Aih eu arranjei um segundo emprego, num PUB... chama The Moon Under The Water, e faz parte da maior cadeia de pubs do UK. Fica na Leicester Square, uma das pracas mais movimentadas, bem no top centro de Londres. Super legal!
Lah eu acabo fazendo de tudo um pouco. Tem o FLOOR, que eh ficar levando os pedidos nas mesas (de comidas soh, pq tudo vc que tem que ir no caixa pedir, inclusive comida), tirando pratos e copos usados, verificando banheiros e se tem gente na frente do pub bebendo ( pq tem que ter licenca pra isso aqui em Londres, e cada pub tem um tipo de licenca), enfim, correndo pra la e pra ca... E tem o Till, que eh cada posicao dos caixas, e vc tira pedido e serve as bebidas. Aih entra minha joselitagem. Alguem aih consegue me ver fazendo drinks? Pois eh...
Pior eh entender o que as pessoas pedem, pq os londrinos tem o habito de beber TODOS OS DIAS depois do trabalho, entao eles ja pedem por marca e tudo. E quem entende o que eles falam? E neste caso nem dah pra chutar neh? E eu erro tudo, ja consegui, alem de derrubar pratos e copos, ateh bater minha cabeca do dispenser de bebidas, na frente de todo mundo. Fez mor barulhao, o pub parou pra ver se eu ia ter que tomar ponto, kkk! e eu com aquela cara de "ai, doeu..."
O bom eh que no bar a hora passa rapidinho. Mas o foda e fechar o bar... Contar bebidas, repor, colocar os copos nas dishmachines (pra lavar). Pior eh que descobri que tudo aqui nesta cidade eh na base da agua quente... nao se usa um sabaozinho sequer, e tudo agua quente. Pra lavar os copos, pratos, chao, balcao. Unica e exclusivamente agua quente. Que nojo. Barata sobrevive na agua quente, sera que eles nao sabem disso? Pra limpar o chao, usamos o MOP, que e o top top nojentice de Londres. Mop eh aquela vassoura com cerdas de tecido que vc espreme num balde, e basicamente ela molha a sujeira e espalha. Aqui, com agua quente. no fim, a agua do balde virou um creme preto.... "discuting".
O trabalho eh legal, aprendo bastante, as pessoas sao divertidas, mas acabo chegando em casa depois da uma da manha, isso pra acordar as sete pra ir pro trampo da bike. nao eh todo dia que trabalho lah, mas esta semana foram tres dias direto, ontem nao trabalhei e estava podre de cansada.
Foi quando eu me revoltei. Jurei que nao viria aqui fazer dinheiro, meu foco era estudar e na primeira oportunidade eu ja me atolei de trabalho. Mas parei, nao estou tendo tempo suficiente pra estudar o quanto quero pra poder adiantar meu nivel na escola, nem de conhecer a cidade como gostaria. Ai eu prometi pra mim mesma que se rolar o pub, agora so de fds, durante a semana eu faco a bike ( que logo logo desisto pq to toda dolorida) e estudo. FOCO! Nao adianta eu me entupir de grana pra gastar em bobeira e perder a oportunidade de adquirir o maior bem que podemos ter aqui: cultura. Eh por isso que tantos brasileiros aqui se perdem e acabam ficando anos e anos com servicos como cleaner (limpeza) e em pubs, apenas para mandar dinheiro para o Brasil.
De novo, FOCO! Nao foi pra isso que eu deixei tudo que tinha no Brasil. Quero voltar melhor, nao financeiramente, mas mais madura e mais culta. Quero soh aprender, dinheiro vai e vem, o aprendizado eh a unica coisa que fica...
Nossa, muito profundo o post de hoje... e agora, nosso momento cultura:
Pubs sao bares especificamente londrinos, onde menores de 18 nem entram e menores de 21 nao bebem. Alguns servem comida, alguns tem musica, mas todos tem PINT. que eh como se fosse o chopp ai no Brasil. Mas tem N marcas e tipos diferentes, e custa meio caro, tipo uns £3.50.
O pub eh a maior paixão dos ingleses. A qualquer hora do dia - mesmo - lá estão os ingleses bebendo. Os pubs são realmente parte da identidade nacional britanica. O charme está na decoração - que eh sempre amadeirada, escura, com um clima de antiquando, de boemio - na música, na atmosfera do lugar, nos funcionários e, é claro, numa boa pint de cerveja.
Londres tem aproximadamente 4500 pubs e bares e há cerveja para todos os gostos. Nas versões half (300ml), pint (500ml) ou a tradicional garrafa, não muito comum por aqui. A mais famosa por aqui é a cerveja do tipo lager, a mais próxima da nossa brasileira Brahma, é clara e leve, com aproximadamente 4 a 5% de alcool. A lager Stella Artois eh a preferida aqui, alem da já conhecida cerveja escura Guiness, que segue o estilo stout, passando pela Ale Bitter (de cor de cobre, e encorpada, tem sabor de malte e de lúpulo bem balanceado). Tradicional english beer, as ales Young Special e John Smith, são as preferidas da clientela acima dos 50 anos e agora estão se tornando populares entre os jovens. Há tambem a pale Ale (uma bitter engarrada, com um nível mais elevado de carburação), nao muito apreciada pelo paladar londrino. Outras famosas incluem a witbear (cerveja de trigo, albina) e as mais frutosas.
Para nos brasileiros, o pesadelo mesmo é ter cerveja quente. Aqui, os ingleses não têm esse problema, ja que a cerveja vai a qualquer temperatura, mas o pior momento da noite é certamente a badalada do sino as 23h00, indicando que o pub está fechando - tradicional em todo e qualquer pub. E nem adianta tentar com o infalível jeitinho brasileiro. A grande maioria dos pubs londrinos fecham impreterivelmente ás 23 horas, "á la" pontualidade britânica (dias de semana) e finais de semana o horário pode variar entre uma e duas da manhã. Já os clubs fecham as portas entre três e seis da manhã.
